Langostinos a la plancha
Ingredientes
- 12 langostinos
- 25 ml de aceite
- perejil
- 1 diente de ajo
- 50 ml de brandy (o vino blanco)
- sal
- pimienta
- ralladura de limón
Preparamos
- Lavar y secar las gambas. En esta receta cocinaremos los los langostinos con cabeza y caparazón.
- En una sartén antiadherente dorar el aceite y el ajo. Cuando estén añadimos las gambas y ponemos de sal y pimienta al gusto.
- Cocinamos durante unos dos minutos por cada lado, añade el brandy o el vino blanco y deja que se evapore manteniendo el cocinado. Sirve las gambas en una sartén caliente con perejil picado y ralladura de limón.
