Revuelto de morcilla y queso
Ingredientes
- 3 huevos
- morcilla
- piñones
- queso (el que más nos guste)
- aceite
- sal
- perejil
Preparamos
- En una sartén, calentar el aceite y añadirle la morcilla desmenuzada.
- Añadir los piñones, saltear e ir añadiendo los huevos a la vez que removemos con una cuchara de madera hasta conseguir el revuelto.
- Poner punto de sal
- Al emplatar colocar el revuelto, poniendo el queso encima de este, decorar con perejil.
- Se le puede acompañar con una salsa de piquillo y colocar el revuelto sobre una tosta de maíz.
