Trufas de Navidad
Ingredientes
- 300 g de chocolate negro
- 200 g de nata líquida
- 1 bolsita de té negro
- 40 g de mantequilla
- 40 g de cacao
Preparamos
- Corte el chocolate en trozos, échalo en el vaso y mezcla 10 seg/vel 8. Reservar.
- Vierte la nata en el vaso y calienta 3 min/90°C/vel 1. Agrega el té y déjalo reposar durante 5 minutos.
- Vierte el chocolate en la nata y mezcla 4 min/50°C/vel 3.
- Añadimos la mantequilla y mezclamos 30 seg/vel 2. Verter la mezcla en un plato y cubrir con film transparente en contacto con la superficie. Colocar en el frigorífico durante 3 horas.
- Pon el cacao en un recipiente. Saca la masa y saca una cucharadita redondeada. Forma una bolita entre tus manos y enróllala en el cacao.
- Prepara las demás trufas de la misma forma. Reservar en un lugar fresco.
