Mes: octubre 2024

Imagen obtenida de Cookidoo. Colección Domingo en familia Pastel de carne con requesón y atún Ingredientes 10 g de alcaparras saladas, desaladas 40 g de […]

Ingredientes 20 g de cilantro 800 g de trocitos de rape 300 g de mejillones sin concha 1 pizca de pimienta ½ limón, solo el […]

Empanadas de humita Ingredientes Humita 500 g granos de choclo maíz o bien 500 g maíz en conserva (granos) 100 g de leche 75 g […]

Truco sencillo para ablandar la mantequilla Es muy importante en repostería tener de antemano la mantequilla a temperatura ambiente y no utilizarla directamente de la […]

Albóndigas suecas cremosas con champiñones Ingredientes aceite de oliva, para freír 1 cebolla morada, finamente picada 250 g de champiñones, cortados en rodajas 1/2 cucharadita […]

Perdices con salsa de chocolate Ingredientes 4 perdices limpias (sin cabeza, vísceras ni patas) 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos 7 […]

Calzone frito napolitano Ingredientes Masa 200 gramos de agua 100 gramos de leche 25 g de levadura de cerveza fresca 500 g de harina tipo […]

Ñoquis al estilo sorrentino Ingredientes ñoquis de patata 100 g de Parmigiano Reggiano, picado 1000 gramos de agua 800 g de patatas, cortadas en rodajas […]

Imegen obtenida de Cookidoo: Colección Pescados Crepes de merluza Ingredientes Crepes 10 hojas de menta 10 hojas de albahaca 2c. té de tomillo, solo las […]