Imagen obtenida de Cookidoo: Colección fantasías de chocolate
Chocolate caliente con crema de whisky
Ingredientes
- 250 g de trozos de chocolate negro
- 200 g de cacao amargo en polvo
- 900 g de leche entera
- 90 gramos de azúcar
- 150 – 200 g de crema de whisky
- 100 g de nata (mín. 30% de grasa)
- crema batida, al gusto
Preparamos
- Coloque el chocolate en el vaso y pique: 10 seg./vel. 6. Reunir en el fondo con la espátula.
- Agrega el cacao, la leche, el azúcar, la nata de whisky y la nata, calienta: 8 min./80°C/vel. 4. Transfiera a tazas y sirva, decorando como desee con crema batida.
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