
Salsa criolla
Ingredientes
- 1 morrón rojo en trozos
- 1 morrón verde en trozos
- 2 tomates en cuartos
- 1 cebolla en cuartos
- ½ taza de hojas de perejil fresco
- 100 g de aceite de girasol
- 50 g de vinagre blanco
- 1 – 2 pellizcos de sal a gusto
- 1 – 2 pellizcos de pimienta molida a gusto
Preparamos
- Poner en el vaso el morrón rojo, el morrón verde, los tomates, la cebolla, el perejil y triturar 20 seg/vel 6.
- Añadir al vaso el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezclar 30 seg/vel 5.
- Verter la salsa en un frasco y conservar en la heladera hasta el momento de servir.
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