Salsa criolla

Salsa criolla

Ingredientes

  • 1 morrón rojo en trozos
  • 1 morrón verde en trozos
  • 2 tomates en cuartos
  • 1 cebolla en cuartos
  • ½ taza de hojas de perejil fresco
  • 100 g de aceite de girasol
  • 50 g de vinagre blanco
  • 1 – 2 pellizcos de sal a gusto
  • 1 – 2 pellizcos de pimienta molida a gusto

Preparamos

  1. Poner en el vaso el morrón rojo, el morrón verde, los tomates, la cebolla, el perejil y triturar 20 seg/vel 6.
  2. Añadir al vaso el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezclar 30 seg/vel 5.
  3. Verter la salsa en un frasco y conservar en la heladera hasta el momento de servir.

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