Pastel de patata napolitano
Necesitamos 1 kg de patatas300 ml de lechesal al gusto40 gramos de mantequilla1 huevo1 cucharada de maizena100 gramos de queso parmesano ralladoPimienta100 gramos de salami100 […]
Mes: diciembre 2025
Meloncello
Necesitamos 600 gramos de carne de melón (una o dos pieza)180 gramos de azúcar250 gramos de nata300 gramos de leche120 gramos de alcohol (el que […]
Crema de chocolate con nueces
Necesitamos 250 gramos de leche200 gramos de chocolate fondant en trozos2 yemas de huevo40 gramos de vino dulce20 gramos de mantequilla50 gramos de nueces, en […]
Lemon posset
Ingredientes Preparamos
Pasta turca
Ingredientes Preparamos
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
Ingredientes Preparación
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
Ingredientes Crema de queso Idiazabal Salmorejo Preparación Crema de queso Idiazabal Salmorejo
Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi
Ingredientes Preparamos
Copa de mascarpone y fresas
Necesitamos 250 gramos de fresas200 gramos de azúcar1 limón4 huevos500 gramos de mascarpone4 galletas Preparamos 1. Limpiamos las fresas y ponemos a macerar con el […]
Arancello (Crema de naranja)
Necesitamos600 gramos de carne de naranja180 gramos de azúcar250 gramos de nata300 gramos de leche120 gramos de alcohol (el que más os guste: ginebra, ron, […]