Albóndigas de pollo aromáticas

TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 35 min Raciones: 20 unidades Necesitamos 6 hojas de perejil solamente 3 pies de tomillo, solo las hojas 1 – 2 chalotas cortadas en trozos 150 g de cebolla cortada en trozos 500 g de pechuga de pollo sin piel cortada en cubos (aprox. 3 cm) 90 g de… Seguir leyendo Albóndigas de pollo aromáticas

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Almendras cubiertas de chocolate

TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 min Tiempo total: 30 min Raciones: 450 g Necesitamos 200 g de chocolate con leche desmenuzado 15 g de chocolate en polvo 20 g de granos de café 10 g de café instantáneo instantáneo 280 g de almendras tostadas sin piel Preparamos Colocamos  100 g de chocolate, chocolate en polvo y granos… Seguir leyendo Almendras cubiertas de chocolate

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Tarta de queso de Viena

TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 15min Tiempo total: 9 h 45 min Raciones: 12   Necesitamos 8 huevos 1 pizca de sal 1000 g de requesón, dividido en trozos 250 – 300 g de azúcar 200 g de mantequilla, suave, cortada en trozos 100 g de crema, min. 30% de grasa 100 g de sémola 1 cucharada de azúcar de… Seguir leyendo Tarta de queso de Viena

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Quiche de hojaldre gorgonzola

Imagen obtenida de: ABC Sevilla TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 1 h Raciones: 6   Necesitamos Mantequilla para engrasar 2 paquetes de hojaldre (280 g cada uno) 3 huevos 20 g de crema 200 g de gorgonzola 200 g de queso cremoso 2 pizcas de pimienta 1 pizca de sal 30 g de vino blanco… Seguir leyendo Quiche de hojaldre gorgonzola

Pizza Hawaii

TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total: 1h 35 min Raciones: 4   Necesitamos 370 g de harina 180 g de agua ½ cubo de levadura (20 g) 20 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar 1 ¼ cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta Cobertura 300 g de… Seguir leyendo Pizza Hawaii

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Pizza con jamón y champiñones

TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total: 1h 45 min Raciones: 3   Necesitamos 20 g de aceite de oliva virgen y un poco más para engrasar 220 g de agua 1 cucharadita de pimienta ½ pastilla de levadura (20 g) 400 g de harina de trigo 1 cucharadita de sal Cobertura 350 g de tomates gruesos… Seguir leyendo Pizza con jamón y champiñones