huevos rellenos TM5 – TM6 500 gramos de agua 8 huevos 15 gramos de mostaza 60 gramos de mayonesa ¾ cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cda de cebollino fresco, finamente picado Ponemos el agua en el vaso. Colocamos los huevos en el cestillo y hacemos 18 minutos / Varoma / velocidad… Seguir leyendo Huevos rellenos
Autor: varo
Crema Leckerli
Crema Leckerli TM5 – TM6 220 gramos de pan de jengibre 180 gramos de yogurt natural 200 gramos de crema Colocamos el pan en el vaso y hacemos 30 segundos / velocidad 10. Bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso. Añadimos el yogur, hacemos 20 segundos / velocidad 3. Reservamos. Insertamos la… Seguir leyendo Crema Leckerli
Paneer tikka
Paneer tikka TM31 – TM5 – TM6 2 cdas de yogur natural ½ cucharadita de sal 2 cdas de pasta de tandoori 250-300 gramos de paneer, cortado en trozos (3 cm) ½ pimiento rojo, cortado en trozos (2 cm) agua aceite de oliva 1 cucharadita de garam masala Colocamos el yogur, la sal y la pasta… Seguir leyendo Paneer tikka
Bombay aloo
Bombay aloo TM31 – TM5 – TM6 1 cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita de semillas de mostaza negra 1 cucharadita de semillas de cilantro 500 gramos de patatas 1 cda de aceite de oliva 80-100 gramos de cebolla roja 2-4 chiles verdes largos y frescos, cortados en mitades 2 cucharaditas de pasta de jengibre 2… Seguir leyendo Bombay aloo
Patatas karakari
imagen obtenida de Cookidoo: Colección Flavours of India Patatas karakari TM31 – TM5 – TM6 2 cebollas rojas cortadas por la mitad 1040 gramos de agua 600 gramos de patatas, cortadas en trozos (2,5 cm) ½ cucharadita de cúrcuma molida 60 gramos de aceite de oliva ½ cucharadita de semillas de mostaza negra 2 chiles rojos ¼… Seguir leyendo Patatas karakari
Chai masala tea
Chai masala tea TM31 – TM5 – TM6 4 vainas de cardamomo ¼ cucharadita de semillas de hinojo 2-3 clavos 700 gramos de agua 500 gramos de leche entera 1 cda de hojas de té negro canela 20-60 gramos de azúcar blanco ((opcional)) ½ cucharadita de jengibre molido Colocamos las vainas de cardamomo, las semillas de hinojo… Seguir leyendo Chai masala tea