Autor: varo

Kheer TM31 – TM5 – TM6 100 gramos de espaguetis 700 gramos de leche entera 50 gramos de azúcar 5 vainas de cardamomo ½ cucharadita de agua de rosas 10 hilos de azafrán 200 gramos de leche condensada pistachos sin cáscara, para adornar pan de oro comestible, para adornar ((opcional)) Colocamos los espaguetis y hacemos… Seguir leyendo Kheer

  Rava payasam TM31 – TM5 – TM6 30 gramos de almendras 30 gramos de sultanas 2 cdas de ghee 70 gramos de sémola 500 gramos de leche entera 340 gramos de leche condensada azucarada 2 cdas de crema 2 yemas de huevo ¼ cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de agua de rosas 1 pizca… Seguir leyendo Rava payasam

  Fish cake Bengali TM31 – TM5 – TM6 1 rebanada de pan 500 gramos de agua 350 gramos de patatas, peladas y cortadas en trozos (2-3 cm) 350 gramos de filetes de salmón frescos 1 cucharadita de aceite de oliva 2-3 chiles verdes, cortados en mitades y sin semillas 80 gramos de cebolla roja 12 ramitas… Seguir leyendo Fish cake Bengali

TM31 – TM5 – TM6 350 gramos de langostinos crudos 20 gramos de semillas de nigella ((comino negro)) 1-2 chiles verdes frescos, cortados en mitades 30 ramitas de cilantro fresco ((solo las hojas)) ¼ cucharadita de cúrcuma molida 1 cucharadita de pasta de ajo 1 cucharadita de pasta de jengibre ½ cucharadita de sal 20 gramos de… Seguir leyendo Langostinos con cilantro y especias

  Rava idili TM31 – TM5 – TM6 170 gramos de sémola 50 gramos de arroz 220 gramos de leche de coco 1 cucharadita de levadura seca 170 gramos de harina 80 gramos de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear ½ cucharadita de cardamomo 700 gramos de agua aceite para engrasar Colocamos la sémola, el arroz… Seguir leyendo Rava idili