Rogan josh

Imagen obtenida de Cookidoo: Flavours of India. Rogan josh ½ cucharadita de asafétida 2 cdas de agua 300 gramos de yogur natural 1000 gramos de pierna de cordero deshuesada, cortada y cortada en trozos (3 cm) Para el curry 3 tomates frescos, 2 sin semillas y cortados en cuartos, 1 cortado en octavos, para decorar… Seguir leyendo Rogan josh

Scones de camembert

  Scones de queso TM5 – TM6 500 gramos de harina 2 sobres de levadura química 1 pellizco de sal 80 gramos de azúcar 150 gramos de mantequilla fría en trozos pequeños 250 gramos de leche Continuamos con el relleno 40 gramos de uvas 40 gramos de nueces 120 gramos de queso camembert, cortado en trozos… Seguir leyendo Scones de camembert

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Pizza de beicon

Pizza de beicon TM5 – TM6 Para la masa 200 gramos de agua 50 gramos de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 20 gramos de levadura prensada 400 gramos de harina 300 gramos de crema fresca 250 gramos de quark 1½ cucharaditas de sal 2 pizcas de pimienta ½ cucharadita de cáscara de naranja rallada… Seguir leyendo Pizza de beicon

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