Autor: varo

Lomo con pimiento verde

Necesitamos 300 gramos de lomo de cerdo en tiras 10 gramos de vino blanco 3⁄4 cucharadita de sal 10 gramos de aceite 200 gramos de pimiento verde, picado Preparamos Colocamos en un bol las tiras de lomo junto con media cucharadita de sal y el vino. Dejamos macerar unos 10 minutos. Ponemos ahora en el… Seguir leyendo Lomo con pimiento verde

Sopa de lentejas con chirivías y zanahorias

Necesitamos 50 gramos de cebolla (1/2 cebolla), en trozos 400 gramos de zanahorias (4 zanahorias), en cubos 150 gramos de chirivías (1 chirivía), en cubos 100 gramos de lentejas 500 gramos de agua sal pimienta molida 10 ramitas de cebollino fresco, picado Preparamos Colocamos las cebollas en el vaso y hacemos  5 segundos / velocidad… Seguir leyendo Sopa de lentejas con chirivías y zanahorias

Caldo de verduras y especias

Necesitamos 80 gramos de cebolla, cortada en cuartos 200 gramos de zanahorias, en cubos 100 gramos de chirivías, en cubos 100 gramos de calabacín, en cubos 1200 grmos de agua 1 cucharadita de miel 2 ramas de menta fresca y 10 hojas picadas para terminar sal pimienta molida 10 ramitas de cebollino fresco, picado La… Seguir leyendo Caldo de verduras y especias

Sopa de coliflor y puerro

Necesitamos  400 gramos de coliflor, en flor 200 gramos de puerro 2 cucharadas pimentón dulce 500 gramos  de agua sal pimienta molida 1 cucharadita crema fresca Preparamos Colocamos  la coliflor, los puerros, el pimentón y el agua en el vaso. Salpimentamos y hacemos  25 minutos / 100 °  / giro a la izquierda / velocidad… Seguir leyendo Sopa de coliflor y puerro

Thermomix® con MEATER®

Cocinar sin esfuerzo MEATER® es el primer termómetro de cocina inalámbrico e inteligente del mundo, diseñado para ayudarte a controlar la cocción de los alimentos a través de tu smartphone. Ya sea en sartén, horno o en barbacoa, MEATER® medirá la temperatura interna de carnes y pescados para conseguir un resultado perfecto. • Usa el… Seguir leyendo Thermomix® con MEATER®

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