Gougères

TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación:  10 minutos Tiempo total: 40 minutos Raciones: 8 Necesitamos 130 gramos de queso Gruyère, cortado en trozos 150 gramos de agua 80 gramos de mantequilla, cortada en cubos 1 cucharadita de sal fina o sabor 1 pizca de pimienta molida, o según lo deseado 120 gramos de… Seguir leyendo Gougères

Espagueti con atún

Espagueti con atún  TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5min Tiempo total: 40min Raciones: 4 Necesitamos ½ – 1 diente de ajo 1 pimiento, fresco, sin semillas una ½ cucharadita de ajomolido 40 gramos de aceite de oliva virgen extra 300 gramos de atún fresco, sin piel y cortado en trozos (3 cm) … Seguir leyendo Espagueti con atún

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