Calendario de productos de temporada ¿Qué hay que comer en un determinado mes del año? Cuando consumimos un producto de temporada conseguimos dos cosas. Por un lado tenemos el mejor producto, muchísimo más sabor que en cualquier otra época del año y por otro al no tener que procesarlo conseguimos un mejor precio. Conocer que… Seguir leyendo Calendario de productos de temporada

Ingredients 150 g pitted dates 1 ½ tsp bicarbonate of soda 180 g water Sticky Toffee Sauce 60 g unsalted butter, plus extra for greasing 60 g soft brown sugar 75 g golden syrup 40 g milk ¼ tsp vanilla extract Sticky Toffee Puddings 40 g unsalted butter, soft 110 g dark brown sugar 150… Seguir leyendo Sticky Toffee Puddings

Ingredients A) 2 chicken whole legs (cut into 5 pcs each) , Marinade with below seasonings: 30 g light soy sauce 30 g oyster sauce 10 g dark soy sauce 1/2 tsp sugar Pepper to taste B) 3 cloves garlic (peeled) 20 g ginger (peeled) 20 g sesame oil 5-8 pc dried Chinese mushrooms (soaked… Seguir leyendo Claypot Mushroom Chicken Rice

Ingredients 100 g red onion, cut into halves, vertically 2 cucumber (approx. 400 g each), unpeeled, trimmed and cut into halves lengthwise 50 g roasted salted peanut 1 garlic clove 40 g freshly squeezed lime juice 20 g fish sauce 20 g white sugar 30 g grapeseed oil 1 fresh chilli, deseeded and cut into… Seguir leyendo Thai cucumber salad