Sube el precio del Thermomix TM6

Thermomix TM6

Sube el precio del Thermomix TM6

En el mes de marzo de 2019 Vorwerk anunciaba el lanzamiento del Thermomix TM6 a un precio de 1259 euros.

Precio de lanzamiento que se esperaba que en cualquier momento se ajustara ya que el precio era apenas 60 euros más caro que el anterior modelo y con muchísimas más prestaciones.

En septiembre parece que se anuncia un ajuste en el precio del TM6 mientras tanto la promoción 0% de interés más el doble vaso continua hasta el 10 de agosto.

Bebida hidratante

bebida hidratante

Bebida hidratante TM5 – TM6
Necesitamos
  • 270 gramos de piña fresca, congelada, en trozos
  • 120 gramos  de aguacate maduro, pelado, sin semillas (aprox. ½ aguacate)
  • 15 gramos de apio, en trozos
  • 60 gramos  de pepino, en trozos
  • 350 gramos de agua de coco, fría
  • 1 pieza de jengibre de 1-2 cm
  • 2 ramitas de menta, frescas, solo hojas
  • 30 gramos  de espinacas frescas
  • 1 lima, solo carne
  • cubitos de hielo, para servir

Preparamos TM5 – TM6

  1. Colocamos la piña, el aguacate, el apio, el pepino, el agua de coco, el jengibre, la menta, las espinacas y la lima en el vaso y mezcle 2 minutos / velocidad 10. Servir sobre cubitos de hielo.

Ceviche de dorada

ceviche

Ceviche de dorada:  TM31 – TM5 -TM6

Necesitamos 
  • 400 – 500 g de filetes de dorada sin piel ni espinas
  • 2 pellizcos de sal
  • 80 g de zumo de lima
  • 1 cebolla roja en cuartos
  • 100 g de pimiento amarillo en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 6 – 8 ramitas de cilantro fresco
  • 1 chorrito de aceite de girasol
  • 1 chile verde fresco en rodajas finas
    o bien 1 chile rojo fresco en rodajas finas
  • 4 rodajas de lima

Preparamos

  1. Corte los filetes de dorada en dados pequeños (aprox. 2 cm), espolvoréelos con 1 pellizco de sal y colóquelos en un bol de cristal. Ponga el bol sobre la tapa y pese 60 g de zumo de lima. Mezcle con la espátula. Cubra el bol con film transparente y deje reposar en el frigorífico durante un mínimo de 2 horas.
  2. Transcurrido este tiempo, escurra el pescado en el cestillo y póngalo en una fuente.
  3. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento amarillo, el pimiento rojo, 5-6 ramitas de cilantro, 1 pellizco de sal y 20 g de zumo de lima. Trocee 2 seg/vel 5. Vierta el contenido del vaso sobre el pescado, añada el aceite y el chile verde. Mezcle con la espátula y deje reposar tapado dentro del frigorífico durante 30 minutos. Sirva decorado con rodajas de lima y con las hojas de 1-2 ramitas de cilantro.

Podemos sustituir la dorada por merluza, corvina

Sopa fría de tomate con sandía y pimienta

sopa fría de tomate y sandía

Sopa fría de tomate con sandía y pimienta

Necesitamos  

  • 20 g de chalotes
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva, más extra para rociar
  • 100 g de pimiento rojo, sin semillas, cortado en trozos
  • 100 g de pepino, cortado en trozos
  • 600 g de tomates maduros, cortados en cuartos
  • 350 g de carne de sandía, refrigerada, sin hueso, cortada en trozos
  • Una cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 – 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 4 lonchas de jamón, cortadas en tiras

Preparamos Sopa fría de tomate con sandía y pimienta

  1. Coloque la cebolla, la chalota y el ajo en el vaso, agregue aceite de oliva y pique 3 segundos / velocidad  5. Bajamos con la espátula los restos que hayan quedado en la pared del vaso, cocine a fuego lento 2 min / 120 ° C / velocidad 1.
  2. Añada la pimienta, el pepino y los tomates, mezcle por 1 minuto / velocidad 10.
  3. Agregue la   sandía, mezcle 15 segundos / velocidad 8.
  4. Agregue la sal, pimienta, vinagre de vino y vinagre balsámico, mezcle 30 segundos / velocidad 3.
  5. Guardamos  en la nevera durante al menos 15 minutos. Sirva la sopa fría con sandía y pimentón, adornada con jamón y rociada con aceite de oliva.