Patatas guisadas con conejo

Ingredientes

• 200 g de pimiento rojo en trozos
• 200 g de cebolla en cuartos
• 3 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• ½ conejo en trozos pequeños (500-600 g)
• ½ cucharadita sal
• 1 – 2 pellizcos de pimienta negra molida
• 1 hoja de laurel seca
• 800 g de patatas en trozos
• 500 – 600 g de agua(hasta cubrir las patatas)

Preparamos

1. Ponga en el vaso el pimiento, la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 10 min/120°C/vel 1.
2. Incorpore el conejo y rehogue 10 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
3. Añada la sal, la pimienta, el laurel y las patatas y rehogue 3 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
4. Agregue el agua y programe 20 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Retire del vaso y sirva inmediatamente.