Categoría: Carnes

Ternera con champiñones  TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos Raciones: 4 porciones Necesitamos 100 g de cebolla, mitades 1 diente de ajo, grande 15 g de aceite de oliva 50 g de agua  (opcional) 2 pizcas de sal, o al gusto 2 pizcas de pimienta molida, o al gusto 600 g… Seguir leyendo Ternera con champiñones

TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 12 h 45 min Necesitamos ½ pechuga de pavo, sin piel ni hueso (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm. 1 cucharada de hierbas provenzales secas 2 cucharaditas de sal 2 – 3 pellizcos de pimienta molida 70 g de cacahuetes tostados sin… Seguir leyendo Fiambre de pavo con hierbas aromáticas

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo  TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 1 h Raciones: 8 raciones Necesitamos 2500 – 3000 g de alitas de pollo (sin la punta) 11 dientes de ajo 5 – 10 pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto) (opcional) 60 g de aceite… Seguir leyendo Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

Pollo a la pimienta negra  TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 50 min Raciones: 4 porciones Necesitamos 600 g de alitas de pollo (aprox. 6-8 alitas de pollo), cortadas por la mitad 40 g de salsa de soja 50 g de salsa de ostras 10 g de aceite de sésamo 20… Seguir leyendo Pollo a la pimienta negra

Hamburguesa de pollo con puré de patata  TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total: 40 min Raciones: 6   Necesitamos 600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (2-3 cm) 60 g de pan rallado 120 g de cebolla (en trozos) 2 dientes de ajo 18 – 20 hojas… Seguir leyendo Hamburguesa de pollo con puré de patata