Filetes de ternera al vino: TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total: 25 min Raciones: 4 raciones Necesitamos Filetes de ternera al vino 2 cucharadas de harina 600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor) 1 chalota en 2 trozos 1 ramita de romero fresco (las… Seguir leyendo Filetes de ternera al vino
Categoría: Carnes
Gyros con tzatziki
Gyros con tzatziki TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Raciones: 4 porciones Necesitamos Mezcla Gyros 10 g de chile en polvo 10 g de cilantro molido 5 g de pimentón molido (dulce o picante) 10 g de comino molido 5 g de ajo en polvo 10 g de perejil seco 5… Seguir leyendo Gyros con tzatziki
Solomillo de cerdo al estilo tailandés
TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 25 min Raciones: 4 raciones Necesitamos 600 g de solomillo de ternera (en tiras de aprox. 1×5 cm) 15 g de maicena ½ cucharadita de pimienta molida 30 g de aceite de girasol 15 g de salsa de soja 1 diente de ajo 1 chalota 1 chile… Seguir leyendo Solomillo de cerdo al estilo tailandés
Ternera con champiñones
Ternera con champiñones TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos Raciones: 4 porciones Necesitamos 100 g de cebolla, mitades 1 diente de ajo, grande 15 g de aceite de oliva 50 g de agua (opcional) 2 pizcas de sal, o al gusto 2 pizcas de pimienta molida, o al gusto 600 g… Seguir leyendo Ternera con champiñones