Categoría: Cocina alemana
Glühwein (Vino caliente)
Necesitamos 1.500 ml de vino tinto 250 gramos de azúcar 50 gramos de azúcar vainillado 1 limón 2 naranjas 2 palos de canela 4 uds. de anís estrellado 4 clavos de olor 1 pellizco de nuez moscada Preparamos 1. Retiramos la piel del limón y de una naranja sin parte blanca y reservamos. 2. Pelar las naranjas… Seguir leyendo Glühwein (Vino caliente)
Tarta Donauwellen
Imagen: barafras-kochloeffel.blogspot.com Un postre tradicional en Alemania y AustriaNecesitamos – Para el pastel 3 huevos140 gramos de azúcar100 ml de aceite vegetal1 cucharadita de esencia de vainilla150 ml de leche230 gramos de harina de repostería2 cucharaditas de polvo de cacao400 gramos de cerezas en almíbar – Para el jarabe 1 taza de agua2 cucharadas de… Seguir leyendo Tarta Donauwellen
La cocina de Alemania
Crema de manzana y apio Flammkuchen Glühwein (vino caliente) Tarta Donauwellen