Cacerola de patatas

Cacerola de patatas TM31 – TM5 – TM6 200 gramos de queso manchego, en trozos 55 gramos de mantequilla sin sal, en trozos 55 gramos de harina de trigo 665 gramos de leche, a temperatura ambiente ¾ cucharadita de sal fina, o al gusto ¼ cucharadita de pimienta negra molida ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo… Seguir leyendo Cacerola de patatas

Enchiladas suizas

Necesitamos 150 gramos de queso manchego 800 gramos de tomate verde 70 gramos de cebolla 3 dientes de ajo 5-10 chiles verdes 300 gramos de pechuga de pollo deshuesada 50 gramos de aceite para freir 15 tortitas de maíz 2 pastillas de caldo 20 gramos de crema ácida Preparamos 1. Ponemos en el vaso el… Seguir leyendo Enchiladas suizas

Dulce de almendra

Necesitamos para unos 25 dulces 250 gramos de azúcar 300 gramos de almendras peladas, 30 gramos de naranja confitada 20 gramos Cognac Preparamos 1. Colocamos en el vaso 150 gramos de azúcar; y hacemos  15 segundos / Velocidad  10. 2. Añadimos las almendras y hacemos 10 segundos / velocidad 6. 3. Ahora añadimos la naranja confitada y el Cognac, hacemos 6… Seguir leyendo Dulce de almendra