Categoría: Dulce

Mini pasteles de queso  TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 min Tiempo total: 3 h 30 min Raciones: 10  Necesitamos Base 150 gramos de galletas saladas 75 gramos de mantequilla en trozos Crema de queso 1 manojo de albahaca fresca 300 g de ricota fresca 200 g de yogur griego 1 hoja de gelatina,… Seguir leyendo Mini pasteles de queso

Panna cotta de cereza  TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total: 3 h 30 min Raciones: 8 porciones Necesitamos 25 g de gelatina en polvo 100 g de agua, tibia 800 g de crema 180 g de azúcar 1 cdita de esencia de vainilla 200 g de cerezas, sin semilas y en mitades 100… Seguir leyendo Panna cotta de cereza

TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total: 55 min Raciones: 16   Necesitamos pastel 100 g de mantequilla, cortada en cubitos 3 huevos grande 250 g de azúcar blanca 100 g de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla, natural 250 g de harina de trigo 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 pizca de sal… Seguir leyendo Pastel soñado

TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 min Tiempo total: 5 h Raciones: 12 unidades Necesitamos 1 lata de mitades de melocotón en almíbar (aprox. 870 g) 500 g de nata (35% de grasa) muy fría 1 ½ cucharadas de azúcar glas 50 g de azúcar 1 sobre de gelatina en polvo sabor limón 100… Seguir leyendo Delicias de melocotón

TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 30 min Tiempo total: 1 h Raciones: 8 raciones Necesitamos Gajos de naranja con miel y romero 40 g de zumo de naranja recién exprimido 40 g de miel 1 pellizco de romero seco desmenuzado 1 cucharada de licor de naranja (opcional) 2 – 3 naranjas en gajos a… Seguir leyendo Crêpes rellenos de requesón con naranja y romero (Sin azúcar)

TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total: 2 h Raciones: 4 unidades Necesitamos Crema pastelera 300 g de leche 30 g de harina 40 g de azúcar 1 cucharada de azúcar vainillado 1 huevo 1 yema de huevo Masa 130 g de leche 15 g de levadura prensada fresca 25 g de… Seguir leyendo Bambas Boston cream