Categoría: dulces

Galletas de almendra sicilianas

TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos Raciones: 35 piezas Necesitamos 100 g de azúcar 150 g de almendras 30 g de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 clara de huevo 200 g de mazapán crudo, en trozos 20 g de licor de almendras 80 g de almendras laminadas Azúcar… Seguir leyendo Galletas de almendra sicilianas

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Cheesecake de dulce de leche

Cheesecake de dulce de leche  TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total: 4 h Raciones: 10 raciones Necesitamos  Base 180 g de galletas digestive 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos Relleno 650 g de queso cremoso 3 huevos 200 g de dulce de leche 1 chorrito de vainilla líquida… Seguir leyendo Cheesecake de dulce de leche

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Torrijas al vapor

TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total: 1 h 20 min Raciones: 16 unidades Necesitamos 1000 g de leche 250 g de azúcar 8 tiras de piel de limón 1 palo de canela 16 rebanadas de pan blanco del día anterior 2 huevos (de 60 g) 20 g de mantequilla fundida (para… Seguir leyendo Torrijas al vapor