Categoría: Gastronomía de Asturias

Casadielles

Preparamos 20 unidades Necesitamos – Para la masa 100 gramos de aceite 100 gramos de vino blanco 1 yema de huevo 100 gramos de mantequilla 1 cucharadita de levadura química 500 gramos de harina 1 cucharadita de sal – Relleno 200 gramos de nueces 100 gramos de azúcar y algo más para espolvorear las casadielles… Seguir leyendo Casadielles

Carajitos

​ Necesitamos – para 30 unidades – 500 gramos de avellanas 500 gramos de azúcar 4 claras de huevo Preparamos 1. Precalentamos el horno a 180º 2. Ponemos las avellanas en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 5 3. Agregamos ahora el azúcar y hacemos 10 segundos / velocidad 5 4. Si poner… Seguir leyendo Carajitos

Frixuelos rellenos de crema dulce de arroz

Preparamos 20 frixuelos Necesitamos  Para la masa 60 gramos de azúcar La piel de medio limón -solo la parte amarilla- 500 gramos de leche 4 huevos 200 gramos de harina de repostería 1 pellizco de sal Azúcar -para espolvorear- Canela molida -para espolvorear- Crema dulce de arroz 100 gramos de arroz 150 gramos de azúcar… Seguir leyendo Frixuelos rellenos de crema dulce de arroz

Cubiletes

​ Vamos a preparar 12 cubiletes Necesitamos Para la masa 85 gramos de azúcar La piel de medio limón – sin parte blanca- 250 gramos de harina de repostería 100 gramos de mantequilla en trozos a temperatura ambiente – un poco más para engrasar los moldes – 1 yema de huevo 1 pellizco de sal… Seguir leyendo Cubiletes