Necesitamos 4 huevos 400 gramos de azúcar 200 ml de nata líquida 400 gramos harina 1 sobre de levadura 200 gramos de manteca de vaca Preparamos Precalentamos el horno a 170º. Ponemos en el vaso los huevos, el azucar y la manteca; hacemos 5 minutos / 40 º / velocidad 4. Añadimos la nata y hacemos… Seguir leyendo Bica de Trives
Categoría: Gastronomía de Galicia
Almendrados de Allariz (Ourense)
Necesitamos 500 gramos de almendra molida 500 gramos de azúcar 8 claras 24 obleas Canela Preparamos 1. Ponemos en el vaso la almendra molida junto con el azúcar y hacemos 20 segundos / velocidad 6. 2. Ahora añadimos las claras y hacemos 20 segundos / velocidad 4. Terminamos de mezclar con la espátula 3. Una… Seguir leyendo Almendrados de Allariz (Ourense)
Empanada de raxo
Preparamos para 16 raciones. Cada ración aporta 240 kcal Necesitamos 500 gramos de cebollas grandes cortadas por la mitad 200 gramos de pimientos rojos cortados en cuatro trozos grandes 150 gramos de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de pimentón dulce 450 gramos de harina de fuerza 40 gramos de… Seguir leyendo Empanada de raxo
Carne o caldeiro
Las mejores recetas para tu Thermomix
Filloas
Vamos con este postre gallego, muy muy bueno. En esta receta utilizaremos caldo de carne frío. Pero hay otras variantes que ya aparecerán donde se emplea leche. También las filloas propias del tiempo de matanza donde se emplea la sangre. (en vez de morcillas de sangre, filloas de sangre). Muy buenas Necesitaremos: 500 gramos de… Seguir leyendo Filloas