Sopacana

Necesitamos 200 gramos de grasa de gallina o de pollo 1500 gramos de leche 200 gramos de azúcar 2 palos de canela 100 gramos de pan seco del día anterior 2 mazapanes Preparamos 1. Comenzamos fundiendo la grasa en una sartén. 2. Ponemos ahora en el vaso la grasa fundida, la leche, el azúcar y… Seguir leyendo Sopacana

Pochas a la navarra

Preparamos para seis raciones Cada ración aporta 330 kcal Necesitamos 150-180 gramos de cebolla en cuartos 100-120 gramos de pimiento verde en trozos 100-120 gramos de pimiento rojo en trozos 1 zanahoria en rodajas 1 tomate maduro en cuartos 1 diente de ajo 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 150 gramos de panceta… Seguir leyendo Pochas a la navarra

Ajoarriero

En 30 minutos haremos un ajoarriero para 4 personas Ingredientes 300 gramos de patatas peladas y cortadas en trozos grandes 200 gramos de pimientos rojos cortados en tiras de 5 cm de largo 100 gramos de aceite de oliva 4 dientes de ajo 100 gramos de cebolla 100 gramos de pimiento verde 500 gramos de… Seguir leyendo Ajoarriero