Helado de piña y menta TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 10 minutos Raciones: 1 litro Necesitamos 80 g de azúcar 1 cucharada de menta, solo las hojas 500 g de piña en lata, en rodajas 500 g cubos de hielo 1 clara de huevo Preparamos Ponga el azúcar en el vaso… Seguir leyendo Helado de piña y menta
Categoría: Helados
Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
Dificultad: medio Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 6 h 15 min Raciones: 6 raciones Necesitamos Helado de queso roquefort 6 hojas de gelatina agua fría 250 g de leche entera 500 g de nata (35% de grasa) 400 g de queso roquefort Una clara de huevo Un chorrito de zumo de limón 1 cucharadita de sal 1… Seguir leyendo Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
Granizado de almendras con limón
Granizado de almendras con limón TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 min Tiempo total: 10 min Raciones: 6 porción Necesitamos la ralladura de 2 limones amarillos, o verdes 200 g de azúcar refinada, o al gusto 80 g de almendras, peladas 700 g de cubitos de hielo Preparamos Coloque en el vaso la ralladura de limóny… Seguir leyendo Granizado de almendras con limón
Helado de Espresso
TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 11h 30min Raciones: 6 porciones Necesitamos 150 gr. azúcar 1 cucharada azúcar de vainilla 750 gr. leche entera 150 gr. crema batida 100 gr. café expreso 20 gr. licor de cafe Preparamos Ponga el azúcar, el azúcar de vainilla en el vaso y trituramos 15 segundos / velocidad 10. Agregue la leche, la… Seguir leyendo Helado de Espresso
Sorbete de almendras
TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 10 minutos Raciones: 6 porciones Necesitamos 100 gr. almendras, blanqueadas y algunas extra para decorar 250 gr. azúcar 60 gr. agua 700 gr. cubos de hielo Preparamos Pon las almendras en el vaso y tritura 10 segundos / velocidad 7. Ponlo en un bol y reservamos. Ponga el azúcar en el cubo y… Seguir leyendo Sorbete de almendras
Granizado de café capuccino
Granizado de café TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 min Tiempo total: 5 min Raciones: 6 raciones Necesitamos Granizado 2 cucharadas colmadas de café soluble (aprox. 15 g) 500 g de agua 150 g de azúcar glas 500 g de cubitos de hielo Espuma 100 g de agua 2 cucharadas colmadas de café soluble… Seguir leyendo Granizado de café capuccino