Preparamos 16 unidades Ingredientes 170 gramos de leche 75 gramos de azúcar 120 gramos de mantequilla 20 gramos de levadura prensada fresca, de panadería 4 huevos medianos 550 gramos de harina de fuerza 1 cucharadita de sal Decoración 1 huevo 100 gramos de azúcar Hacemos 1. Ponemos la leche, el azúcar y la mantequilla en… Seguir leyendo Suizos y medias noches
Categoría: Huevos y lácteos
Pan de brioche
Pan de brioche hacemos un pan para 15 rebanadas Necesitamos 90 gramos de leche 30 gramos de levadura prensada fresca 4 huevos medianos 500 gramos de harina de fuerza 60 gramos de azúcar 10 gramos de sal 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños Preparamos Pan de brioche 1. Vertemos la leche en… Seguir leyendo Pan de brioche
Yogur natural y yogur griego
Vamos con este postre que no supera las 400 Kcal por ración. Ingredientes para 17 raciones 2 litros de leche entera 1 yogur natural entero de 125 mg Preparamos 1. Pon en el vaso la leche y programa 20 minutos / 80º / velocidad 2,5. Ahora deja reposar en el vaso hasta que la temperatura… Seguir leyendo Yogur natural y yogur griego
Tortilla de patata
Hasta el sabor y la consistencia de la tortilla de patata cambia si Thermomix está por medio. Si todavía no lo habíais descubierto probad a trocead las patatas con el Thermomix y después continuar con la elaboración de la tortilla. Las patatas si queréis podéis partirlas en dos y las introducís en el vaso. No… Seguir leyendo Tortilla de patata