Necesitamos 120 gramos de queso cheddar, bajo en grasa, cortado en trozos 1 rebanada de pan integral, en trozos 50 gramos de queso parmesano, cortado en trozos (2 cm) 5 gramos de hojas frescas de perejil 900 gramos de agua 1 ½ – 1 ¾ cucharadita de sal marina fina, al gusto 1 coliflor (400… Seguir leyendo Coliflor Mac and cheese
Categoría: Menos de 400 Kcal
Ensalada de naranja
Necesitamos 250 gramos de agua 3 huevos 3 cebolletas pequeñas en cuartos 60 gramos de aceite de oliva virgen extra 2 pellizcos de sal 2 pellizcos de pimienta molida 3 naranjas peladas (sin nada de parte blanca) cortadas en trozos Preparamos Ponemos en el vaso el agua. Introducimos el cestillo con los huevos. hacemos 15… Seguir leyendo Ensalada de naranja
Crema de calabaza vegana
Necesitaremos 100 gramos de cebolla en trozos no muy grandes 100 gramos de puerro en trozos no muy grandes 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 600 gramos de calabaza 2 zanahorias picadas 100 gramos de patata 4 tazas de caldo de verduras Sal y pimienta al gusto 1 taza de leche de soja… Seguir leyendo Crema de calabaza vegana
Crema de judías blancas
Gazpacho de espárragos
Necesitamos 100 gramos de almendra cruda 400 – 500 gramos de espárragos blancos en conserva 1/2 pepino 50 gramos de cebolla 50 gramos de miga de pan blanco 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 – 2 cucharaditas de vinagre 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta blanca Preparamos Ponemos en el… Seguir leyendo Gazpacho de espárragos
Poke hawaiano
Es un plato muy rico, sano, pocas calorías, con mucho color, fácil de preparar, … Originario de Hawai, ahora ya está de moda en muchos países. Comida sana. El Poke no tiene una receta fija, es muy versátil. Una base de arroz, un pescado crudo o marinado y después ingredientes como sésamo, aguacate, algas, pepino, cebolla,… Seguir leyendo Poke hawaiano