Categoría: Pan

Bannock – pan rápido – TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30min Tiempo total: 40min Raciones: 1 Necesitamos 125 g de harina de manitoba 5 g de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal 15 g de manteca de cerdo 90 g de agua aceite de oliva virgen extra al gusto Preparamos Bannock – pan… Seguir leyendo Bannock – pan rápido –

TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 1 h 30 min Raciones: 2   Necesitamos Crumble 30 g de harina de trigo 20 g de azúcar 25 g de mantequilla, cortada en trozos Trenza 2 huevos 2 yemas 100 g de mantequilla, cortada en trozos 50 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar de vainilla 40 g… Seguir leyendo Pan trenza

  TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total: 1 h 15 min Raciones: 20   53 kcal / ración Necesitamos mantequilla 120 gramos de arroz integral 120 gramos de almidón de patata 1 cucharadita de algarroba en polvo o  1 cucharadita de goma guar 2 huevos 1 bolsa de levadura en polvo 1 cucharadita de  sal… Seguir leyendo Pan de arroz sin gluten

Necesitamos 70 gramos de agua 500 gramos de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm 100 gamos de aceite de oliva 8 dientes de ajo, chafados con piel 120 gramos de dados de beicon 100 gramos de pimientos de Padrón 200 gramos de chorizo en rodajas de 5 mm 1 cucharada de pimentón… Seguir leyendo Migas con pimiento de padrón

Necesitamos 4 panecillos 100 gramos de queso 1 pimiento rojo, en cuartos 100 gramos de salami, en rodajas, en cuartos 100 gramos de jamón cocido, rebanado, cortado en cuartos 1 lata de champiñones (peso escurrido 170 g), en rodajas, escurridos 100 gramos de crema ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta ½ cucharadita de… Seguir leyendo Panecillos de pizza

Necesitamos 200 gramos de agua 130 gramos de espinacas frescas 100 gramos de aceite de oliva virgen extra 25 gramos de levadura prensada fresca 400 gramos de harina integral de trigo 100 gramos de harina de fuerza 1 cucharada de sal 1 cucharadita de mantequilla Media cucharada de semillas de calabaza 1 cucharada de semillas… Seguir leyendo Bollos de espinacas vegetarianos