Lasaña ligera

Lasaña ligera  TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 30 min Tiempo total: 1 h 35 min Raciones: 6 porciones Necesitamos 25 gr. aceite de oliva y un poco más para engrasar 1700 gr. agua 3 cucharadas sal 500 gr. lasaña 3 dientes de ajo 300 gr. espinacas frescas, en trozos 250 gr. queso, bajo en grasa 220 gr. requesón, bajo en grasa 1 – 2 claras… Seguir leyendo Lasaña ligera

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Pasta cremosa de coliflor y queso azul

TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total: 40 min Raciones: 4   Necesitamos 40 g de mantequilla salada ½ – 1 cucharadita de sal, al gusto 2 dientes de ajo 400 g de coliflor, cortada en trozos 300 g de leche 550 g de agua 300 g de fettuccine 2 manojos de espárragos, cortados en trozos pequeños… Seguir leyendo Pasta cremosa de coliflor y queso azul

Espaguetis con tabla de quesos

TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20min Tiempo total: 45min Raciones: 4 portions Necesitamos Pan rallado 3 dientes de ajo 100 g de pan integral, desmenuzado 50 g de nueces 2 – 3 ramitas de tomillo fresco, solo hojas 2 – 3 ramitas de romero fresco, solo agujas 1 pizca de hojuelas de chile seco (opcional) 1 pizca de… Seguir leyendo Espaguetis con tabla de quesos

Espagueti con atún

Espagueti con atún  TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5min Tiempo total: 40min Raciones: 4 Necesitamos ½ – 1 diente de ajo 1 pimiento, fresco, sin semillas una ½ cucharadita de ajomolido 40 gramos de aceite de oliva virgen extra 300 gramos de atún fresco, sin piel y cortado en trozos (3 cm) … Seguir leyendo Espagueti con atún

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Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo TM31 – TM5 – TM6 250 gramos g de cebolla roja o bien 250 gramos de cebolla 2 dientes de ajo 50 gramos de aceite de oliva Agua 1 cda de sal gorda 1 cda de tomate concentrado 100 gramos de vino blanco seco 300 gramos de caldo… Seguir leyendo Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

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