Necesitamos 100 gramos de queso parmesano en trozos (opcional) 250 gramos de cebolla en cuartos 1 diente de ajo 30 gramos de aceite de oliva 150 gramos de dados de beicon ahumado 800 gramos de tomate triturado en conserva 2 cucharaditas de sal 2 pellizcos de orégano seco 1 cucharadita de azúcar 150 gramos de… Seguir leyendo Macarrones con tomate y chorizo
Categoría: Pasta
Pasta con salmón, espinacas y queso
Necesitamos 125 gramos de pasta 100 gramos de hojas de espinacas frescas 50 gramos de tomates picados 75 gramos de queso ricotta 10-15 gramos de queso parmesano 100 gramos de sal de salmón ahumado 50 gramos de aceite de oliva Preparamos 1. Comenzamos preparando la pasta de acuerdo con las instrucciones del fabricante 2. Enjuagamos las hojas… Seguir leyendo Pasta con salmón, espinacas y queso
Albóndigas con salsa de tomate y espaguetis
Albóndigas con salsa de tomate y espaguetis Necesitaremos 300 gramos de espaguetis Para las albóndigas 600 gramos de carne picada de ternera2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejilUn huevo2 cucharaditas de sal1/2 cucharadita de pimienta molida Para la salsa de tomate 150 gramos de cebolla100 gramos de pimiento verde1 zanahoria50 gramos de aceite… Seguir leyendo Albóndigas con salsa de tomate y espaguetis
Pasta con gorgonzola
Necesitamos 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 chalota 200 gramos de beicon 30 ml de vino blanco 200 ml de nata para cocinar 150 gramos de gorgonzola Sal y pimienta 50 gramos de nueces troceadas 200 gramos de pasta Orégano Preparamos 1. Ponemos la chalota en el vaso. Hacemos 6 segundos /… Seguir leyendo Pasta con gorgonzola
Macarrones con queso, bacon y cerveza
Necesitamos 120 gramos de mantequilla sin sal 500 gramos de bacon cortado en trozos Sal 500 gramos de macarrones 40 gramos de harina 360 gramos de leche evaporada 100 gramos de cerveza tipo Porter (podemos usar otra cerveza fuerte) 240 gramos de queso Cheddar rallado 120 gramos de queso Gruyère, rallado 1 cucharadita mostaza molida 1… Seguir leyendo Macarrones con queso, bacon y cerveza
Noodles con sésamo
Necesitamos Para los noodles 250 gramos de espagueti Agua para cocinar 2 cucharadas de aceite Semillas de sésamo blanco y negro para adornar Cebolletas picadas para adornar Para la salsa 2 1/2 cucharadas de salsa tahini 1 cucharada de mantequilla de cacahuete 1 1/2 cucharadas de salsa de soja dulce 1 cucharadita de vinagre de sidra o balsámico 1 cucharada de aceite de sésamo Unas gotas de Tabasco (opcional) Sal… Seguir leyendo Noodles con sésamo