Categoría: Pescados y mariscos

Sopa de pescados con langostinos y almejas TM5 – TM6 Deliciosa Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total: 55 min Raciones: 8 dosis Necesitamos  270 g de zanahorias cortadas en trozos 380 g de patatas cortada en trozos 40 g de pimiento rojo 90 g de cebolla 900 g de agua 1 pitada de sal 600 g… Seguir leyendo Sopa de pescados con langostinos y almejas

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 35 min Tiempo total: 1 h 20 min Raciones: 4   Necesitamos 50 g de cacahuates tostados sin sal Aderezo de cilantro 40 g de hojas de cilantro 10 g de jengibre, en rodajas (3 mm) 100 g de aceite de oliva 20 g… Seguir leyendo Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

Cebada marinera TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total: 35 min Raciones: 4  Necesitamos 30 g de chalotas picados 30 g de aceite de oliva virgen extra 300 g de pescados y mariscos (mejillones, almejas, sepias, …), descongelados 320 g de cebada perlada (12 minutos de cocción) 50 g de vino blanco… Seguir leyendo Cebada marinera

Imagen obtenida de: ABC TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total: 2 h 10 min Raciones para: 4 personas Necesitamos Pastel y salmón 300 g de filetes de salmón fresco, pelados y cortados en cubitos (unos 3 cm) ¾ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta blanca 30 g de azúcar en polvo 100 g de… Seguir leyendo Quiche de espinacas y salmón

TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total: 30 min Raciones: 4 raciones Necesitamos 110 g de aceite de oliva 4 lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g) 4 dientes de ajo 20 g de pimentón 30 g de perejil fresco 400 g de cebolla en rodajas finas 2 hojas de laurel secas… Seguir leyendo Bacalao al estilo de Braga