Chip butty
Necesitamos Patatas Pan para los sandwich Para el ketchup 1000 gramos de tomate maduro en trozos 180 gramos de pimiento rojo en trozos 130 gramos […]
Pintxos y tapas
Beicon con dátiles en salsa agridulce
Necesitamos 250 gramos de fideos finos Salsa agridulce (al gusto) 18 dátiles 125 gramos de queso azul desmenuzado Chile rojo, al gusto (opcional) 18 tiras […]
Pintxos con Chatka
Barqueta «Jaizkibel» Necesitamos: Chatka, mahonesa, rebanada de pan, salmón, cebolla, langostino y salsa rosa. Preparamos: Mezclamos la Chatka cortada en trocitos pequeños con salsa rosa […]
Pintxos con bonito / atún
Atún anchoa Necesitamos: Atún claro en aceite, cebolla muy picada, mahonesa, huevo duro, pan de molde y anchoas en aceite. Preparamos: Retiramos la corteza y […]
Pintxos con bacalao
Bacalao con cebolla y pimiento Necesitamos: bacalo, cebolla, pimiento verde, guindilla y aceite Preparamos: Cortamos el bacalo, previamente desalado en tacos. A parte hacemos un […]
Pintxos con anchoa
– Anchoa con pimientos Necesitaremos anchoas (boquerones), pimiento rojo, ajo y pan. Colocaremos las anchoas en aceite sobre la base de pan (opcional tostado) y […]
Bacalao frito
Necesitamos Bacalao Pimiento verde Cebolla Harina Aceite de oliva Preparamos Rebozamos la «puesta» de bacalao en harina y freímos. Aparte pochamos muy bien el pimiento […]
Lasaña fría de txangurro
Imagen obtenida de: www.hogarutil.com Necesitamos Placas de lasaña precocida Txangurro – Para la Vinagreta Aceite de oliva Vinagre de Modena Moscatel Alcaparras – Decoramos […]
Los Pintxos: Esas pequeñas delicias
Este país nuestro en el que vivimos tiene una tremenda cultura gastronómica. Diferentes ciudades, diferentes costumbres, diferente cultura, pero en todas ellas encontramos productos de […]