Necesitamos 150 gramos de Gouda – Para los crepes 500 gramos de leche 3 huevos 1/2 cucharadita de sal 300 gramos de harina 1 cucharadita de levadura química – Para el relleno 1 cebolla cortada por la mitad 10 gramos de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 600 gramos de carne picada 1/4 de cucharadita de… Seguir leyendo Crepes rellenos
Categoría: Recetas Destacadas
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Ternera Stroganoff
Necesitamos 30 gramos de aceite de oliva 120 gramos de cebolla en cuartos 2 dientes de ajo 700 gramos de carne de ternera en tiras 140 gramos de crema de tomate (tomate frito) 300 gramos de champiñones troceadas 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 200 gramos de nata (30 % de materia… Seguir leyendo Ternera Stroganoff
Crema de verduras
Necesitamos 300 gramos de patatas en trozos 1 tomate cortados en dos 1 cebolla mediana cortada en dos 1 diente de ajo 400 gramos de verduras (zanahoria, puerros, …) 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta molida 600 gramos de agua 20 gramos de mantequilla Preparamos 1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes… Seguir leyendo Crema de verduras
Castagnole de carnaval
Necesitamos 200 gramos de harina 2 huevos 50 gramos de mantequilla 50 gramos de azúcar 1/2 cucharadita de levadura química La piel de un limón 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de licor anisado 1 pizca de sal Preparamos 1. Ponemos en el vaso la sal, el azúcar y la piel de limón.… Seguir leyendo Castagnole de carnaval
Comida de carnaval
Ahora que se acerca el carnaval vamos con una de las comidas más típicas aqui en mi tierra. En Galicia. Una comida que hay que hacer sin prisa, de buena tertulia, disfrutando de la compañía y de los platos. Vamos con ello. Empezamos con un caldo. Repetimos las veces que haga falta. Podemos acompañar el… Seguir leyendo Comida de carnaval