Crema de salmón Preparamos esta sopa con leche, nata, pasta de tomate, patatas y salmón. El resultado es algo cremoso. Otra variante a esta crema de salmón es prepararla con zanahoria, puerro, cebolla, tomate y mantener estas especias o añadir un poco de laurel. Es una receta de un sabor buenísimo, muy fácil de preparar… Seguir leyendo Crema de salmón
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Ensalada de patatas con salmón
Ensalada de patatas con salmón TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo total: 1 hora 10 minutos Raciones: 4 Necesitamos 600 g de agua 2 ¼ cucharaditas de sal 1000 g de patatas, con piel 300 g de filete de salmón, fresco, sin piel, cortado en cubitos (2 cm) Semillas de… Seguir leyendo Ensalada de patatas con salmón
Rollitos de pollo con patatas fritas de zanahoria
Rollitos de pollo con patatas fritas de zanahoria TM5 – TM6 Dificultad: medio Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total: 1 hora Raciones: 2 Necesitamos Papas fritas de zanahoria 25 g de parmesano, cortado en trozos 300 g de zanahorias, cortadas en palitos (1 x 4 cm) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita… Seguir leyendo Rollitos de pollo con patatas fritas de zanahoria
Ensalada de manzana navideña
Ensalada de manzana navideña Esta ensalada va genial para tomarla como plato o para acompañar como guarnición a un plato de asado como pollo o pavo. La preparamos con manzana Golden, crema, piña, nueces, pasas y leche condensada. La manzana es un ingrediente que no suele ser muy frecuente en las ensaladas tradicionales, pero si… Seguir leyendo Ensalada de manzana navideña
Medallones de solomillo de cerdo y salsa de turrón
Medallones de solomillo de cerdo y salsa de turrón TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Raciones: 6 Necesitamos 2 cucharadas de aceite de oliva 1000 g de solomillo de cerdo (en medallones de 2 cm) 100 g de vino dulce moscatel 100 g de turrón… Seguir leyendo Medallones de solomillo de cerdo y salsa de turrón
Medallones de ternera
Medallones de ternera TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total: 2 horas Raciones: 4 Necesitamos 8 medallones de ternera (80-100 g cada uno, 3,5 cm de grosor) 1500 – 1600 g de agua 30 g de jugo de limón, recién exprimido 1 cucharada de mantequilla Preparamos Medallones de ternera Sazone los medallones… Seguir leyendo Medallones de ternera