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Trucha al vapor con crema de brócoli TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 40 minutos Raciones: 4 Necesitamos 60 g de aceite de oliva 2 – 3 dientes de ajo 1 – 2 filetes de anchoa en aceite (opcional) 250 g de ramilletes de brócoli 4 filetes de trucha… Seguir leyendo Trucha al vapor con crema de brócoli

Tortitas de langostinos TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo total: 1 hora Raciones: 20 Necesitamos Tortas de langostinos 120 g de pan, cortado en trozos (aprox.3 rebanadas) 80 g de pimientos amarillos cortados en trozos 10 g de mantequilla, cortada en cubitos 40 g de cebolletas, cortadas en trozos (2… Seguir leyendo Tortitas de langostinos

Patatas asadas TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 9 horas 25 minutos Raciones: 4 Necesitamos 200 g de anacardos crudos Patatas asadas 2 patatas grandes Crema de anacardos 125 g de agua 20 g de zumo de limón 1 pellizco de sal 2 pellizcos de pimienta negra molida Guacamole… Seguir leyendo Patatas asadas

Crema de manzana y langostinos Necesitamos 1 cebolla20 gramos de aceite de oliva350 gramos de apio bien lavados200 gramos de manzanas sin piel600 gramos de agua1 pastilla de cado de verduras80 gramos de nata para cocinar1 cucharadita de salPimienta1/2 cucharadita de cúrcuma1 pizca de azúcarEl zumo de un  limón2 cebollinos12 langostinos Preparamos Crema de manzana… Seguir leyendo Crema de manzana y langostinos

Panqueques rellenos de jamón y queso Un relleno con queso, harina, leche, jamón cocido y un poco de queso cremoso TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 30 minutos Raciones: 4 Necesitamos 150 g de queso (el que más nos guste) 100 g de harina de trigo 250… Seguir leyendo Panqueques rellenos de jamón y queso

Crema de manzana y patata TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 50 minutos Raciones: 4 Necesitamos 30 g de aceite de oliva virgen extra 60 g de cebolla roja picada 1 diente de ajo 200 g de bulbos de hinojo limpios y en trozos (2 cm) 100… Seguir leyendo Crema de manzana y patata