Solomillo de cerdo con salvia y salsa de manzana Necesitamos 150 gramos de arroz integral 400 gramos de agua Una pizca de sal Dos manzanas verdes 300 ml de agua 1 trozo pequeño de jengibre 1 solomillo de cerdo Nuez moscada Sal Pimienta 8 hojas de salvia Unas flores de brócoli (opcional) Acelgas (opcional) 2… Seguir leyendo Solomillo de cerdo con salvia y salsa de manzana
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Refresco de naranja y menta
Refresco de naranja y menta Vamos a preparar un refresco sin necesidad de añadir azúcar. Por una lado conseguimos una bebida con menos calorías y por otro una bebida perfecta para calmar la sed. Con esta bebida estaremos perfectamente hidratados y mucho más sanos. Si queremos le damos un toque espumoso. Para esta receta hemos… Seguir leyendo Refresco de naranja y menta
Coca de chipirones y boletus al ajillo
Coca de chipirones y boletus al ajillo TM31 – TM5 – TM6 Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total: 40 min Raciones: 6 raciones Necesitamos aceite de oliva virgen extra (para engrasar) Cobertura de chipirones y boletus 20 g de boletus deshidratados en trozos agua templada (para hidratar) Un diente de ajo 6 – 7 ramitas de… Seguir leyendo Coca de chipirones y boletus al ajillo
Salmón con salsa de queso manchego
Salmón con salsa de queso manchego Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total: 40 min Raciones: 4 raciones Necesitamos 200 g de queso manchego semicurado, en trozos 250 g de cebolla en cuartos 40 g de aceite de oliva 500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm 250 g de vino blanco 1 manojo de… Seguir leyendo Salmón con salsa de queso manchego
En septiembre cocinamos #39
Arroz con pollo Bebida isotónica Crema de invierno
En septiembre cocinamos #38
Leche frita Baguette crujiente Pollo a la cerveza