Necesitamos 800 gramos de agua 6 salchichas 300 gramos de cebolla troceada 1 chile rojo 15 gramos de aceite de oliva virgen extra 500 gramos de tomate cortado en trozos pequeños 1 cucharadita de pasta de tomate 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de pimentón Preparamos Hervimos las salchichas en una cacerola con el agua.… Seguir leyendo Salchichas en salsa rougail
Categoría: Sin categoría
La salsa de las patatas bravas no lleva tomate
La salsa de las patatas bravas no lleva tomate Aunque parezca mentira la salsa de las patatas bravas no lleva tomate. en muchos establecimientos al pedir unas bravas vemos que las taren con una salsa de tomate, mostaza, o mezcla de ambas. Pero la realidad de la salsa de las patatas es otroa. Si algún… Seguir leyendo La salsa de las patatas bravas no lleva tomate
Tequeños caseros
Tequeños caseros Los tequeños podemos prepararlos de diferentes formas. Y rellenarlos como más nos guste. Dulce o salado. Rellenos con queso. Podemos emplear el queso que más nos guste. Los servimos con guacamole o con cualquier salsa que nos guste. Necesitamos 200 gramos de agua 1 cucharadita de sal 1 huevo 2 yemas de huevo… Seguir leyendo Tequeños caseros
Lomo salteado peruano
Necesitamos 1 kilo de lomo de ternera o de cerdo (troceada) 1/2 taza de vino 3/4 kilo de cebolla 3 tomates 1 kilo de patatas 1 cucharada de perejil 3 ajíes verdes picado Sal Pimienta Comino 2 cucharadas de soja 4 cucharadas de vinagre 1 cucharada de cilantro 1 ajo 1 pimiento 1 zanahoria Aceite… Seguir leyendo Lomo salteado peruano
Rollo de chocolate y almendra con mascarpone y frambuesas
Necesitamos Frambuesas Chocolate en lámina Azúcar glas Para el bizcocho 140 gramos de azúcar 5 huevos 10 gramos de miel 1 cucharadita de esencia de vainilla 70 gramos de harina 60 gramos de almendra molida 20 gramos de cacao amargo Para la crema de mascarpone 200 gramos de nata 100 gramos de azúcar 250 gramos… Seguir leyendo Rollo de chocolate y almendra con mascarpone y frambuesas
Arroz Kashmiri
Una receta (Kashmiri pulav) de origen hindú muy sencilla y guarnición ideal. La cocina de la región de Kashmiri ofrece platos muy sencillos pero también ricos y sabrosos. En este plato el arroz se cocina con especias aportando unos aromas extraordinarios. La base de esta receta es el arroz basmati (con su aroma característico), acompañado… Seguir leyendo Arroz Kashmiri