Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

Con los quesos que más os gusten

TM31 – TM5 – TM6

  • Dificultad: fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Raciones: 8
Necesitamos
  • 220 g de agua
  • 10 g de levadura de panadería fresca
  • 400 g de harina de trigo y un poco más
  • 1  cucharadita de sal
  • 15 g de aceite de oliva
  • 100 g de nata, 40% mg min.
  • 150 g de mozzarella
  • 100 g de queso duro, (el que más nos guste)
  • 150 g de queso azul, cortado en trozos
  • 100 g de queso de cabra cortado en trozos
  • 4 pizcas de pimienta recién molida

Preparamos Pizza cuatro quesos
  1. Ponga el agua, la levadura de panadería fresca, la harina, la sal y el aceite de oliva en el vaso, luego amase  5 min / velocidad espiga. Transfiera la masa a un tazón enharinado, luego forme una bola. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 1 hora a temperatura ambiente. Limpiar el vaso.
  2. Coloque la masa en una superficie de trabajo enharinada, córtela en 2 trozos de masa. Extienda cada uno en un disco con un rodillo, luego colóquelos en 2 bandejas para hornear forradas con papel de hornear. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente.
  3. Poco antes de que finalice el tiempo anterior, precaliente el horno a 220 °C.
  4. Extienda la nata sobre los discos de masa. Coloque en el vaso la mozzarella y pique 5 seg / vel 7. Reparte sobre las 2 pizzas.
  5. Coloque en el vaso el queso duro y ralle 5 seg / vel 7. Reparta sobre las 2 pizzas. Añadir el queso azúl y el queso de cabra, espolvorear con pimienta, hornear y cocinar durante 15 minutos a 220 °C. Sirva al momento.

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Tiramisú de plátano

Tiramisú de plátano

Tiramisú de plátano

TM5 – TM6

  • Dificultad: fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 12 horas 15 minutos
  • Raciones: 6
Necesitamos
  • 150 g de galletas de mantequilla de chocolate
  • 3 huevos, claras y yemas separadas
  • 75 g de azúcar morena
  • 200 g de mascarpone
  • 5 plátanos, cortados en rodajas no muy gruesas
  • 1 pizca de sal
  • 30 g de cacao en polvo

Preparamos Tiramisú de plátano
  1. Coloque en el vaso las galletas y triture 6 seg / vel 4. Divida las galletas trituradas en 6 verrines y reserve.
  2. Romper los huevos, separando las claras de las yemas, poner las yemas en el bol y reservar las claras. Agregue el azúcar moreno y mezcle 1 min / vel 4.
  3. Agregue el mascarpone y la mitad de los plátanos, luego mezcle 30 seg / vel 5. Transfiera a un recipiente y reserve. Limpiar y secar bien el bol.
  4. Inserta la mariposa. Coloque en el vaso las claras de huevo y la sal y luego bata hasta que quede nieve 2-3 min / vel 3Retire mariposa de las cuchillas. Incorpora suavemente las claras de huevo a la preparación de mascarpone con la espátula. Extienda las rodajas de plátano restantes sobre las galletas, luego cúbralas con la crema de mascarpone. Reserva durante la noche en el frigorífico. Espolvorea con cacao en polvo y disfruta.

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Diseño de etiquetas para los tarros

Diseño de etiquetas para los tarros

Diseño de etiquetas para los tarros

¿Estás buscando una etiqueta realmente bonita para tarros de mermelada, cremas, patés o para una botella? Ahora tenemos la posibilidad de conseguirlas, totalmente personalizadas, muy fácil y están listas en un momento.En el siguiente enlace Vorwerk nos facilita que podamos etiquetar lo que preparamos con nuestro Thermomix.  Simplemente seleccione la plantilla de etiqueta, recórtela y péguela.

Etiquetas para mermeladas, para botellas o para cualquier otra receta que tengamos que guardar y tenerla perfectamente etiquetada.

De esta forma tendremos perfectamente ordenada, y a nuestra manera, la despensa, nevera , congelador, cocina saludable, baja en calorías, ensalada, zumo, batido, …

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Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

Para preparar la brocheta usamos el queso que más nos guste

TM31 – TM5 – TM6

  • Dificultad: fácil
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Raciones: 4
Necesitamos
  • 500 g de solomillo de ternera en 16 dados de aprox. 3 cm
  • 8 lonchas de beicon cortadas por la mitad
  • 150 – 170 g de pimiento rojo cortado en trozos de aprox. 3 cm
  • 75 g de nata
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 150 g de queso gorgonzola (dulce o picante)
  • 5 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de sal en escamas Maldon®
Preparamos Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso
  1. Sumerja en agua fría 8 palos de brocheta durante 15-20 minutos.
  2. Monte las brochetas intercalando los dados de solomillo, el beicon enrollado y los trozos de pimiento.
  3. Vierta la nata en el vaso y caliente 2 min/90°C/vel 1. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén y vaya dorando las brochetas.
  4. Añada al vaso el queso y 1 pellizco de pimienta y mezcle 10 seg/vel 5. Coloque las brochetas en un plato, espolvoree con la sal y 4 pellizcos de pimienta y sirva con la salsa de queso.

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