Sensor Thermomix ¿Qué es Sensor Thermomix? ¡Última hora! Tenemos un nuevo accesorio para nuestro Thermomix. El Sensor Thermomix. El dispositivo quizá nos recuerda al Meater. Podremos medir la temperatura para que nuestros platos se cocinen de forma adecuada (podremos medir la temperatura del interior de los alimentos). Ampliaremos la entrada en cuanto vayamos teniendo más… Seguir leyendo Sensor Thermomix
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Cuanta sal añadir al agua de la pasta
Cuanta sal añadir al agua de la pasta De entrada debemos decir que sí, es necesario añadir sal al agua cuando cocinemos pasta. ¿Por que hay que añadir sal al agua de la pasta? La mayor parte de las pastas se elaboran sin sal, de manera que si queremos realzar el sabor de la pasta… Seguir leyendo Cuanta sal añadir al agua de la pasta
Estofado de ciervo
Estofado de ciervo Ingredientes 200 g de cebolla en cuartos 70 g de zanahoria en trozos 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen extra 600 g de carne de ciervo en trozos pequeños 70 g de vino tinto 1 – 2 ramitas de tomillo fresco 1 – 2 cucharaditas de orégano… Seguir leyendo Estofado de ciervo
Pan de nueces
Pan de nueces Ingredientes 120 g de leche, leche extra para untar en el pan 15 g de levadura fresca, desmenuzada 15 gramos de aceite 1 huevo 25 g de azúcar 290 g un 1 pizca de sal 50 g de nueces cortadas en trozos Preparamos Ponga en el vaso la leche, la levadura, el… Seguir leyendo Pan de nueces
Merluza al horno a la crema
Merluza al horno a la crema Ingredientes 60 g de queso emmental, en trozos 20 g de aceite de oliva 50 g de mantequilla 150 g de puerro, en trozos de 2 cm 5 – 6 pellizcos de sal 5 g de mostaza a la antigua 500 g de repollo liso blanco, en juliana fina… Seguir leyendo Merluza al horno a la crema
Marineras murcianas
Ingredientes 150 g de zanahorias en trozos de 3 cm 600 g de patatas en dados de 4 cm 1200 g de agua 4 huevos 250 g de aceite de girasol o bien 250 g de aceite de oliva suave (0,4) ½ diente de ajo (opcional) 1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido o… Seguir leyendo Marineras murcianas