Pakoras

Necesitamos 400 gramos de harina de trigo 400 gramos de garbanzos secos 1 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharaditas de aceite 1/2 cucharadita de sal 75 ml de agua Pimientos en tiras, cebollas en aros,  rodajas de calabacín, berenjenas en rodajas, patatas en rodajas finas, … Preparamos Comenzamos preparando la harina 1. Ponemos en el… Seguir leyendo Pakoras

Frikandel

Necesitamos 200 gramos de carne picada de ternera 200 gramos de carne de cerdo 150 gramos de pechuga de pollo 1 cebolla 1  huevo 2 rebanadas de pan tostado o pan rallado 1 vaso de caldo de pollo o verduras 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal 1 cucharadita  de pimentón dulce Aceite de… Seguir leyendo Frikandel

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Takoyaki

Las bolas de Takoyaki (Octopus Balls) son un bocadillo japonés que generalmente se rellena con pulpo picada o en cubitos (tako), jengibre encurtido y cebollas y se cubre con una mezcla de harina de trigo. Es un alimento callejero popular en Japón, servido con salsa de takoyaki. Crujientes por fuera, pegajosos por dentro, estos «buñuelos»… Seguir leyendo Takoyaki