Si nos paseamos por el valle del Baztán (Navarra) un domingo o festivo antes de comer, con un poco de suerte podremos comprobar como en algunos bares o restaurantes pueden ofrecernos un «busti». No se trata de un plato sofisticado o plato típico de esta zona de Navarra. Busti es una palabra vasca que significa… Seguir leyendo Un busti