Si nos paseamos por el valle del Baztán (Navarra) un domingo o festivo antes de comer, con un poco de suerte podremos comprobar como en algunos bares o restaurantes pueden ofrecernos un » busti «. No se trata de un plato sofisticado o plato típico de esta zona de Navarra. Busti es una palabra vasca… Seguir leyendo Un » busti «