Cada vez más, los vegetarianos y los veganos pueden incluir una mayor variedad de alimentos a su dieta. Estos últimos años, hemos visto irrumpir en nuestros supermercados de confianza productos como el tofu, el seitán y las ‘hamburguesas vegetales’ . Estas últimas, hasta hace poco, solo copiaban la forma redondeada y plana de este plato, pero en la… Seguir leyendo Pescado vegano