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Lomo de cerdo encebollado con salsa soja

TM5 - TM6
Tiempo de preparación15 min
Tiempo total25 min
Plato: Carnes
Cocina: Asiatica
Keyword: lomo de cerdo, thermomix
Raciones: 3 raciones
Calorías: 188kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 10 gramos de harina
  • 150 gramos de lomo de cerdo
  • 5 gramos de vino blanco
  • 10 gramos de soja
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 2 rodajas de jengibre
  • 2 dientes de ajo
  • 250 gramos de chalotas
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso

  • Pesamos la harina, el lomo de cerdo, el vino para cocinar y 5 gramos de salsa de soja.
  • Ponemos el aceite, el jengibre y el ajo en el vaso y hacemos 3 minutos / 120 ° C / velocidad cuchara.
  • Añadimos el lomo de cerdo y hacemos 3 minutos / 120 ° C / velocidad 1.
  • Agregamos las cebollas, 5 gramos de salsa de soja y sal, hacemos 2,5 minutos / Varoma / velocidad 1 y servimos.