Bombones Raffaello


Imagen: foodcocktail.com

Necesitamos

385 gramos de leche condensada ( 1 lata )
2 hojas de gelatina neutra
250 gramos de coco rallado (50 más para envolver al final)
Avellanas enteras

Preparamos

1. Colocamos en el vaso la leche condesada y el coco rallado; hacemos unos segundos / velocidad 5. (tiempo suficiente como para que todo quede bien mezclado)
2. Colocamos la gelatina en agua fría. Dejamos reposar. Terminamos favoreciendo que se disuelvan poniéndolas al final en agua caliente.
3. Hacemos velocidad 5, al tiempo que añadimos la gelatina por el bocal. Todo debe quedar bien mezclado.
4. Dejamos reposar en el frigo un par de horas. Formamos bolitas y colocamos en su interior una avellana entera. Terminamos envolviendo en coco rallado
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La receta original no lleva gelatina. En este caso deberá estar en el frigo unas 12 horas. con la gelatina reducimos a un par de horas

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