Panna cotta de caramelos (para dos)

Panna cotta de caramelos (para dos)

Panna cotta de caramelos (para dos)

Necesitamos

2 hojas de gelatina

agua fría para hidratar la gelatina

2 cucharadas de caramelo líquido

100 gramos de leche

100 gramos de nata (35% de grasa)

50 gramos de caramelos duros de azúcar y mantequilla (tipo Werther’s Original®)

Preparamos

  1. Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas.
  2. Cubrimos el fondo y las paredes de los moldes individuales de flan con el caramelo líquido y reservamos.
  3. Ponemos  en el vaso la leche, la nata y los caramelos y hacemos  4 minutos / 90° / velocidad 2.
  4. Añadimos la gelatina escurrida y hacemos  10 segundos / velocidad 3. Vertemos  la mezcla en los moldes caramelizados y dejamos  enfriar (unos 30 minutos). Reservamos los moldes en el frigo durante un mínimo 3 horas. Desmoldamos y servimos.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.5 / 5. Total de votos: 97

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Publicada el
Categorizado como Dulce

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.