Necesitamos
80 gramos de cebolla
20 gramos de aceite de oliva
50 gramos de pan
50 gramos de leche
1 huevo
500 gramos de carne de cerdo en trozos
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de mejorana
1 cucharadita de mostaza
50 gramos de pan rallado (opcional)
Preparamos
- Ponemos la cebolla en el vaso y hacemos 3 segundos / velocidad 5.
- Añadimos ahora el aceite y hacemos 2 minutos / 120º / velocidad 1. Reservamos
- Ponemos ahora en el vaso el pan, leche, huevos y 250 gramos de carne; hacemos 10 segundos / velocidad 7. Colocamos junto a la cebolla reservada y mezclamos.
- Ahora ponemos en el vaso el resto de la carne junto al ajo, sal, pimienta, mejorana y mostaza; hacemos 10 segundos / velocidad 7 y de nuevo juntamos con el resto de carne. Mezclamos.
- Extendemos la masa en 5 o 6 porciones (formando como hamburguesas) ahora podemos cocinarla así o pasarlas por pan rallado, en aceite muy caliente. Una vez cocinadas las ponemos sobre papel de cocina y servimos acompañadas de patatas fritas.