Vamos con este postre para diez raciones. Nos aporta menos 200 kcal por ración
Y vamos a necesitar:
300 gramos de queso cremoso light
200 gramos de leche desnatada
4 huevos
10 gramos de eculcorante en polvo (un cubilete)
Un yogur natural desnatado
700 gramos de agua
200 gramos de mermelada de fresa sin azúcar
Lo hacemos:
1. Pon en el vaso el queso, la leche, los huevos, el edulcorante y el yogur. Mezcla todo 30 segundos / velocidad 5
2. Vierte la mezcla en un molde, previamente engrasado (puede ser de aluminio desechable) que quepa en el recipiente varoma y tápalo con papel de aluminio. Colócalo dentro del recipiente varoma y cúbrelo con un paño. Reservamos.
3. Pon el agua en el vaso, coloca el varoma en su posición y programa 45 minutos / varoma / velocidad 2. Cuando acabe el tiempo programado retira el molde del recipiente varoma y deja enfriar.
4. Cuando el cheesecake este frío, desmóldalo invirtiendo el molde sobre un plato. Ahora vierte la mermelada en el vaso y programa 15 segundos / velocidad 3. Ahora extiéndela sobre el
cheesecake y llevala al frigo hasta el momento de servir.
Sugerencia: puedes hacer la versión no light, si sustituyes los ingredientes desnatados por ingredientes normales y los 10 gramos de edulcorante por 100 gramos de azúcar.
Puedes aclarar que es VAROMA?? soy de Venezuela
Varoma es un modo de temeperatura en Thermomix
Entiendo que cuando se monta la varoma en la maquina, se quita el trapo q cubre el molde mo?
Edulcorante en polvo es el azúcar de toda la vida?