Magdalenas


Magdalenas

Vamos a preparar unas magdalenas

Estas magdalenas os saldrán geniales, preparadas con azúcar, almendra, huevos, maicena, mantequilla, bicarbonato y sal. Las preparamos a medida que las vayamos consumiendo y mientras tanto las guardamos en un recipiente con cierre hermético para mantener todas la esponjosidad y sabor. Ideales para el desayuno, para la media mañana, para merendar o para cenar. A cualquier hora están buenas buenas.

Nos saldrán con el copete perfecto e ideal. Ya solo tenemos que juntar los ingredientes y ponernos a ello.

Necesitamos
130 gramos de azúcar
100 gramos de almendras crudas
3 huevos
130 gramos de mantequilla
150 gramos de maicena
3 cucharaditas de bicarbonato o polvos Royal
1 pellizco de sal
Preparamos magdalenas
1. Rallamos la almendra haciendo velocidad 9. Reservamos.
2. Añadimos los huevos, mantequilla y el azúcar y hacemos 2 minutos / 40º / velocidad 3.
3. Añadimos la maicena, el bicarbonato, la sal  y las almendra rallada que reservamos y hacemos 20 segundos /  velocidad 6. Terminamos  de revolver utilizando la espátula.
4. Precalentamos el horno a 180º
4. Vertemos el preparado en cápsulas para magdalenas, llenándolas sólo hasta la mitad. Las espolvoreamos con azúcar y metemos en el horno durante 20 minutos

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