Flammkuchen bajo en calorías


TM5 – TM6

Necesitamos
  • 50 g de parmesano, en trozos
  • 350 g de flores de coliflor
  • ¾ cucharadita de sal y un poco más para sazonar
  • 2 huevos
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 2 pizcas de nuez moscada
  • 80 g de cebolla roja
  • ¼ manojo de cebollino
  • 70 g de crema agria
  • 70 g de jamón cortado en cubitos

Preparamos

  1. Ponemos el queso parmesano en el vaso, hacemos  10 segundos / velocidad 10.
  2. Colocamos  la coliflor y ¾ cucharadita de sal en el vaso, hacemos 9 segundos / velocidad 5, reservamos unos 20 minutos. Durante este tiempo, precalentamos el horno a 180 ° C y cubrimos  una bandeja para hornear con papel de hornear.
  3. Colocamos  la coliflor en un paño de cocina y usamos  el paño para exprimir el líquido sobrante.
  4. Colocamos  la coliflor prensada, el parmesano triturado, los huevos, la pimienta, la nuez moscada y 1 pizca de sal en el vaso y hacemos  10 segundos / velocidad 5.
  5. Colocamos  la mezcla de coliflor en 4 porciones en la bandeja para hornear preparada, formamos tortas finas y horneamos previamente en el estante del medio durante aproximadamente 25 minutos (180 ° C). Durante este tiempo, cortamos las cebollas en aros (5 mm) y las cebolletas en pequeños rollos.
  6. Distribuimos  la crema agria, los aros de cebolla y el jamón picado en los panes planos, encendemos la parrilla del horno (240 ° C) y horneamos  en el estante del medio durante 10 minutos (240 ° C). Espolvoreamos  las tortitas flambeadas bajas en calorías con cebollino y servimos.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.5 / 5. Total de votos: 34

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.