Té helado oolong
Hay pocas cosas tan refrescantes y satisfactorias en un caluroso día de verano como un vaso de té helado. Si está buscando cambiar su rutina de bebidas de clima cálido de los habituales tés helados negros o verdes, considere el oolong.
El oolong chino se encuentra a medio camino los populares tés negro y verde: no es tan oscuro ni oxidado como el té negro, pero tampoco tan claro como el verde. Los tés oolong pueden variar mucho de uno a otro. Algunos se caracterizan por tener sabores afrutados dulces, mientras que otros son tostados y pueden tener notas a nuez o granos. Sin embargo, la mayoría de los tés oolong son refrescantes y se sirven fríos.
Ingredientes
- 1 taza de agua, calentada justo por debajo del punto de ebullición
- 1 cucharadita colmada de hojas de té oolong
- 1/2 cucharadita de miel
- 1 taza de hielo
Preparamos
1. Vierta el agua caliente (calentamos a 75º en nuestro Thermomix) sobre las hojas de té.
2. Deje reposar durante 4 a 6 minutos y luego retire las hojas de té.
3. Agregue la miel y mezcle.
4. Vierta el té sobre hielo y sirva.
El té helado Oolong se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
